Find the restaurant that will change your lunch concept!

If you’re staying in Lisbon, at some point of your journey you’ll find yourself strolling through the typical Portuguese cobblestones of Avenida da Liberdade, immersed in the unrivalled light of Lisbon, exploring the narrow streets that flow into this small replica of the French Champs Élysées.

Luckily, you won’t take long to find Rua de Santa Marta. This so very typical Lisbon street, surrounded by traditional façades, hides a magnificent secret, a true ode to Mediterranean cuisine: Open Brasserie Mediterrânica.

Upon entering Open you’ll get an instant feeling: the belief that you are about to experience much more than a meal! For start, instead of the typical bustle you can experience almost in every restaurant of Lisbon, here the background noise is a pleasant smooth jazz able to take you to another world, another state of mind, inviting you to really take a break from our busy agenda.

And what has this restaurant to add to your lunch time?

  • A Salad Buffet
  • A warm main course
    • Varies from risottos to fish, meat or exquisite burgers
  • A Dessert Buffet

Located within Inspira Santa Marta Hotel, Open Brasserie Mediterrânica holds great charm. In this magnificent place flooded with light, you’ll have an attentive and devoted team at your disposal, bringing to your table an incredible variety of tastes, colors and shapes. But in this diversity of tastes and products, there’s something that remains unchangeable during the entire experience: the freshness and quality of the ingredients that you can discern from start to finish.

Here you can experience tranquility and harmony. The decoration, inspired by Feng-Shui Philosophy, will definitely lead you to do so. Renew your energy level for the rest of the day, you deserve to finish your lunch with this vibrant feeling inside you!

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Um restaurante diferente, um almoço revigorante

Quantas vezes já percorreu a calçada portuguesa da Avenida da Liberdade, imerso na inigualável luz de Lisboa, à procura de um restaurante onde a hora de almoço que tanto estima não seja só mais uma refeição que faz a correr?

Explore um pouco mais, espreite as ruas que desaguam nesta mini versão dos Campos Elísios, não vai demorar assim tanto a encontrar a Rua de Santa Marta. Nesta típica rua lisboeta, vai encontrar um segredo que estamos dispostos a partilhar consigo! Uma ode à cozinha mediterrânica: o restaurante Open – Brasserie Mediterrânica.      

Ao entrar no Open para desfrutar da sua hora de almoço vai ficar desde logo com a impressão de que esta experiência será bastante mais do que uma simples refeição. A primeira diferença? Em vez da agitação típica que a esta hora acontece um pouco por todos os restaurantes de Lisboa, aqui o ruído de fundo é um “smooth jazz”, muito agradável, que o vai envolver e levar para outro estado de espírito, convidando-o a fazer, realmente, uma pausa.

E quais são as principais estrelas deste restaurante situado no centro empresarial da capital?

  • Um Buffet de saladas
  • Um prato principal quente
    • Que varia entre risottos, prato de peixe, prato de carne e dois já famosos hambúrgueres 
  • Um Buffet de sobremesas

Mas além da parte gastronómica, que é de assinalar, o espaço evidencia-se por ser muito agradável e cheio de luz, enquanto o atendimento se distingue pelo cuidado e dedicação prestados no serviço. Perca-se na intensa mistura de cores que preenche cada prato, na variedade de sabores, na diversidade de produtos… mas repare: há algo de imutável em toda a refeição: a frescura dos alimentos e sua qualidade superior.    

Aqui inspira-se tranquilidade, renovam-se as energias para o que resta do dia de trabalho! É um almoço, mas quando sair de novo para a rua vai sentir que foi muito mais do que isso!

Summer is not over at Inspira Santa Marta Hotel

After a great summer deal, Inspira is offering its guests a great opportunity to have an inspirational stay in Lisbon.

Book 3 nights and breakfast is on us.  Take this golden opportunity and enjoy all of these offers:

  • Free Transfer: 1 ticket per person roundtrip, Lisbon airport-city center-airport in Lisbon Aerobus
  • Complimentary Buffet Breakfast
  • Access to several free newspapers available online in several languages
  • Internet access,
  • Slippers and bathrobes
  • Tea and coffee facilities, Inspira water
  • Free access to wellness area (sauna, jacuzzi, steam room) and fitness center

For more information, please visit our website: http://bit.ly/1qkQbKZ

O verão ainda não acabou no Inspira Santa Marta Hotel

Após a fantástica promoção de Verão, o Inspira proporciona aos seus clientes mais uma oportunidade para desfrutar de uma estadia inspiradora, em Lisboa. Reserve 3 noites e o Inspira oferece-lhe o pequeno almoço. Aproveite já esta oferta e usufrua de um vasto leque de propostas inesquecíveis:

  • Transfer gratuito: 1 bilhete por pessoa de ida e volta no Aerobus;
  • Pequeno-Almoço Buffet
  • Café, chá e água no quarto;
  • Acesso à internet (wi-fi);
  • Acesso gratuito a jornais e revistas online, disponíveis em várias línguas;
  • Roupões e chinelos;
  • Acesso à sauna, jacuzzi, banho turco e ginásio.

Para obter mais informações, consulte o nosso website http://bit.ly/1qkQbKZ

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Conduta Ambiental e Social do Inspira Hotels

No Inspira Santa Marta Hotel apostamos fortemente numa Política Responsável de Sustentabilidade, inerente a todo o projecto, desde o planeamento e construção até aos dias vindouros.

Para tal, inúmeros cuidados foram tidos em conta a fim de reduzir a nossa Pegada Ecológica. Estes são alguns exemplos da Conduta Ambiental e Social praticados pelo Inspira:

  • Implementação de Painéis Solares;
  • Utilização de Iluminação LED por todo o Hotel;
  • Revistas e Jornais Digitais disponíveis para todos os Hóspedes;
  • Produtos de Limpeza e Higiene que possuem o Rótulo Ecológico Europeu;
  • Utilização de Sistemas de dosagem de produtos;
  • Separação de Resíduos em todas as áreas;
  • Temos Chás de Comércio Justo em todos os quartos;
  • Patrocínação de acções Sociais e de Conservação de Biodiversidade.

Para mais informações referentes à nossa Política de Sustentabilidade veja a Reportagem do Minuto Verde e explore o nosso website disponível em: www.inspirahotels.com

Digital Newspapers and Magazines – Technology and Sustainability at Inspira Hotels

Inspira Hotels provides all guests free and unlimited access to over 2300 digital newspapers and magazines from more than 100 countries, including France, United States of America, Germany, United Kingdom, among others.

One can access to newspapers and magazines through any computer, tablet, smartphone or eReader at any time and it is simple and fast.

In order to minimize the impact of ecological footprint, Inspira aims to reduce the use of paper by providing to all guests and clients digital services using the most advanced technologies.

To get more information, please visit our website: www.inspirahotels.com/Global-Newspaper

Imprensa Digital – Tecnologia e Sustentabilidade no Inspira Santa Marta Hotel  

O Inspira proporciona a todos os hóspedes a leitura gratuita com acesso ilimitado a mais de 2300 jornais e revistas digitalmente de mais de 100 países, entre os quais, França, Estados Unidos da América, Alemanha, Reino Unido, e outros.

O acesso aos jornais e revistas pode ser feito através de qualquer computador, tablet, smartphone ou eReader a qualquer momento, sendo o mesmo simples e rápido.

Desta forma, o Inspira preocupa-se em prestar um serviço de qualidade a todos os nossos hóspedes através da utilização das tecnologias mais avançadas ao mesmo tempo que minoramos o impacto da pegada ecológica, minimizando a utilização de papel.

Para mais informações visite o nosso website: www.inspirahotels.com/Global-Newspaper

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Certificação de Boas Práticas da Green Globe

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O Inspira Hotels gostaria de anunciar que atingiu uma vez mais o Certificado da Green Globe, oriundo de inúmeros critérios que transparecem o nosso investimento na implementação de várias práticas ecologicamente sustentáveis, entre as quais:

  • Energia 100% renovável;
  • Painéis Solares;
  • Produtos ecolabel e biodegradáveis;
  • Água servida em garrafas reutilizáveis de vidro reciclado – colaboração com Pump Aid;
  • Movimento Zero Desperdício.

Temos muito orgulho em garantir a satisfação de todos os nossos hóspedes em paralelo com an implementação de boas práticas de sustentabilidade.

Green Globe Certification Standard

Inspira Hotels would like to announce that once more we achieved the Green Globe Certification. This represents our continuous effort and investment in order to apply a large variety of environmentally sustainable practices, including:

  • 100% Renewable Energy;
  • Solar Panels;
  • Ecolabel and Biodegradable Products;
  • Water served in reusable bottles of recycled glass – in collaboration with Pump Aid;
  • Zero Waste Movement.

We are proud to ensure the satisfaction of all our guests alongside with the implementation of good environmental practices.

Website do Inspira Santa Marta Hotel ganha Prémio de Design

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Gostaríamos de anunciar com extrema satisfação que o nosso website Inspira Santa Marta Hotel foi galardoado na categoria de design pela Interactive Media Awards. Este prémio, assim como outras condecorações passadas, sublinha a contínua dedicação de todos os colaboradores em preservar a excelência pautada nos nossos serviços e áreas de intervenção.

Inspira Santa Marta Hotel´s website wins award of Design

We would like to announce with great satisfaction that our website Inspira Santa Marta Hotel was awarded in the category of design by Interactive Media Awards. This award and others highlight the continued dedication of all employees in maintaining a level of excellence in our services and intervention areas.

 

Facilidades para Hóspedes com Mobilidade Reduzida no Inspira Hotels

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No Inspira Santa Marta Hotel, todas as infra-estruturas foram pensadas para hóspedes com Mobilidade Reduzida, fazendo-os sentir-se em casa.

O Hotel visa atenuar todas as condicionantes de acessibilidade, permitindo a inclusão e participação de pessoas com mobilidade reduzida em actividades que incluem o uso de produtos, serviços e informação, com as menores restrições possíveis.

Neste sentido, encontram-se disponíveis as seguintes facilidades para os hóspedes com mobilidade reduzida:

  • 2 quartos especialmente adaptados;
  • 1 casa de banho pública adaptada;
  • Rampas de acesso;
  • Elevadores concebidos para facilitar a circulação em todas as áreas públicas;
  • Lugares de estacionamento amplos para utilizadores de cadeira de rodas.

De modo a tornar o Turismo e o Lazer acessível a todos, o Inspira investe, não só nas condições de acessibilidade, mas igualmente na formação e sensibilização dos seus colaboradores com vista a tornarem todos os seus serviços e operações de alojamento acessíveis e adequadas a todos os hóspedes.

Facillities for Guests with Reduced Mobility at Inspira Hotels

At Inspira Santa Marta Hotel, all infrastructures were designed to guests with Reduced Mobility, making them feel at home.

The Hotel aims to alleviate all the constraints of accessibility, allowing the inclusion and participation of people with reduced mobility in activities that include the use of products, services and information, at the lowest possible mobility restrictions.

In this sense, there are available the following facilities for guests with reduced mobility:

  • 2 especially adapted rooms;
  • 1 public toilet adapted;
  • Access ramps;
  • Elevators designed for ease of movement in all public areas;
  • An ample parking place for wheelchair users.

In order to make Tourism and Leisure accessible to all, Inspira invests not only in terms of accessibility, but also in professional training and awareness of its employees in order to make all of its services and operations accessible and suitable to guests.

Redução da Pegada Ecológica no Inspira Hotels

O Inspira Santa Marta Hotel, cuja política de gestão assenta na Sustentabilidade Ambiental transversal, apresenta um sentido de Responsabilidade Social que marca pela diferença.

Neste sentido, uma das missões do Inspira é a redução da pegada ecológica. Com este intuito, o Hotel disponibiliza, a um valor simbólico, água filtrada da rede, engarrafada no local em garrafas de água de vidro reciclado.

As garrafas de água supracitadas podem ser adquiridas no nosso Restaurante Open e Bar Urban, encontrando-se igualmente disponíveis gratuitamente em todos os quartos. Os clientes têm ainda a oportunidade de levar a garrafa como recordação, pelo valor de 5€.

As receitas oriundas da venda das garrafas, permitem, em parceria com a ONG Pump Aid, a construção de bombas de água e instalações sanitárias em locais onde infelizmente as pessoas não têm acesso a água potável, como na África Subsariana.

Este é um dos projetos concretizados pelo Inspira que visa a conquista de mais um passo na sua missão de contruir uma sociedade mais justa e igualitária.

Reducion of the Ecological Footprint at Inspira Hotels

Inspira Santa Marta Hotel, whose management policy is based on Environmental Sustainability, provides a sense of social responsibility that makes the difference.

In this sense, one of the missions of Inspira consists in reducing the ecological footprint. For this purpose, the Hotel sells for, a symbolic value, filtered water supply, bottled in recycled glass water bottles.

The water bottles can be purchased in our Restaurant Open and Urban Bar, and also available in all rooms for free. Customers also have the opportunity to buy the bottle as a souvenir for the amount of € 5.

Revenues from the sale of the bottles, allow, in partnership with the ONG Pump Aid, the construction of water pumps and sanitary facilities in places where, unfortunately, people do not have access to clean water, as in sub-Saharan Africa.

This project represents a further step in our mission to build a more just and equalitarian society.

Sustentabilidade à Mesa

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O Restaurante Open Brasserie Mediterrânica, aposta num menu à base de alimentos saudáveis e de produção biológica, seguindo uma filosofia de Sustentabilidade à Mesa, incorporada pelo Inspira Santa Marta Hotel.

Há um grande esforço por parte do Restaurante, assim como do Hotel, em criar um ambiente melhor para nós e para as gerações vindouras, associando-se desta forma ao Movimento Zero Desperdício, como explica a nossa coordenadora do Projecto de Sustentabilidade, Ana Tavares, “A adesão do Inspira ao movimento Zero Desperdício foi praticamente imediata. Para além de ser um projecto sem obstáculos burocráticos, combina na perfeição a Responsabilidade Social e Ambiental.”

Com o objectivo de aproveitar os bens alimentares que antes acabavam no lixo, o movimento Zero Desperdício “é um projecto que permite aos estabelecimentos aderentes contribuir para o bem estar dos que mais necessitam e por outro lado reduzir o volume de resíduos orgânicos”.

Sustainability at the Table

The Open Mediterranean Brasserie Restaurant, relies on healthy food and an organic production Menu, following a philosophy of Sustainability at the Table, incorporated by Inspira Santa Marta Hotel.

The Restaurant, as well the Hotel, have a strong will in creating a better environment for ourselves and for future generations, thereby associating to Zero Waste Movement, as our Sustainability Project Coordinator, Ana Tavares, explains “The adhesion of Inspira to the Zero Waste Movement was almost immediate. In addition to being a project without bureaucratic obstacles, it perfectly combines an Environmental and Social Responsibility.”

With the aim to seize food products that would otherwise end up in the trash, the Zero Waste Movement “is a project that allows establishments to contribute to the well-being of those most in need, as well, reduce the volume of organic waste.”

 

Direitos Humanos – Iguais na Diferença

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No Inspira Santa Marta Hotel valorizamos a importância das Formações de modo a permitir uma maior aproximação entre os nossos colaboradores e o ambiente profissional.

Ontem, a nossa Coordenadora do Projecto de Sustentabilidade, Ana Catarina Tavares, abordou o Tema: Direitos Humanos.

Tendo como base os Direitos Humanos, os valores do Inspira assentam na Responsabilidade Social, suportando várias causas com vista a ajudar os que mais precisam, contribuindo para uma Sociedade mais justa e igualitária.

Deste modo, o Inspira colabora com as seguintes Organizações:

  • Pump Aid
  • FROC
  • APPDA
  • Laço
  • Zero Desperdiçio
  • Bio+Sintra
  • AMARA
  • APC

Human Rights – Equal in Difference

In Inspira Santa Marta Hotel, we value the importance of Professional Training to allow a closer relationship between our staff and the professional environment.

Yesterday, our Sustainability Project Coordinator, Ana Catarina Tavares, addressed the theme: Human Rights.

Based on Human Rights, the values ​​of Inspira rely on Social Responsibility, supporting various causes in order to help those most in need, contributing to a more just and equalitarian Society.

Thus, Inspira collaborates with the following Organizations:

  • Pump Aid
  • FROC
  • APPDA
  • Laço
  • Zero Desperdiçio
  • Bio+Sintra
  • AMARA
  • APC