BytheWine - Steaksandwich photo credit VascoVilhena
Photo by Vasco Vilhena

Lisbon has so much to offer! Inspira Santa Marta Hotel won’t let you miss none of the secrets that this city has been keeping for so long! So, to get you to know all about our gastronomic traditions, this city center boutique hotel has put together a whole new “petiscos” experience. Read the story in the words of who has already experienced it.

At the “pork place”, I start the day as I mean to go on – with a modest shot of Ginjinha sour cherry brandy and a brazenly immodest plate of the finest presunto (air-cured ham). Here at Manteigaria Silva, shelves of spiced, cured and smoked piggy produce fill the glass cabinets of this 100-year-old food landmark. I sample requeijão (ricotta), marmelada (quince paste) and jewel-like dried figs and succulent slices of 24-month-cured presunto from its heartland in Barrancos, served up atop port barrels in front of the deli.

Cheese and salt cod salad+vinhoverde
Photo by Vasco Vilhena

So far, so appetite opening, but there’s more to come on Inspira Santa Marta Hotel’s new Petiscos Tour of Lisbon, celebrating the Portuguese penchant for quality snacking. A phalanx of small and half plates awaits us in the hidden courtyard of Café Fábulas, where standouts include a “drunken” poached pear and goat’s-cheese salad, and an utterly indulgent bacalhau a bras (salt cod with eggs, onions and fried potato chips). After a quick glass of sparkling rosé at the slick new bar of Portuguese vintner José Maria da Fonseca (and a cheeky plate of classic stewed pork cheeks), there’s just time for pastéis de nata (custard tarts) at busy Confeitaria Nacional, rounded off by a chocolate and port tasting at the neat modern Ingrediente Gourmet. And then? Back to Inspira Santa Marta Hotel for a well-earned lie-down.

The Petiscos Tour package costs from €548 (£385) for two people sharing a superior double room, including two nights’ B&B and a guided Petiscos Tour for two. http://www.inspirahotels.com

 

Petiscos: Pequenas iguarias, grandes experiências

Lisboa tem tanto para lhe oferecer!! E, o Inspira Santa Marta Hotel está decidido a não deixá-lo perder nenhum dos segredos que esta cidade esconde! Para revelar o melhor da nossa gastronomia, este boutique hotel, situado no centro de Lisboa, preparou uma oferta única, onde os tradicionais petiscos vão fazer as delícias dos mais gulosos! Mas para saber tudo sobre esta nova experiência, não perca a história nas palavras de quem já a viveu!    

“No «lugar da carne de porco», começo o dia exactamente como pretendo continuá-lo – com um modesto shot de Ginginha e uma – nada modesta, diga-se – tábua de presunto da melhor qualidade. As prateleiras de presunto, bem curado e perfumado, enchem as vitrines da Manteigaria Silva, uma referência gastronómica de Lisboa, que já celebrou o seu centésimo aniversário. Além do presunto de Barrancos, com 24 meses de cura, servido nas pipas de madeira, que à porta desta manteigaria, servem de mesas, provo ainda requeijão, marmelada e figos secos.   

Com o apetite bem desperto, a nova  “Petiscos Tour” do Inspira Santa Marta Hotel, envolve-nos nesta espécie de celebração da arte de bem petiscar, tão tradicional de terras lusas. À nossa espera, no páteo do Café Fábulas, um segredo bem escondido entre os prédios do Chiado, está outra imensidão de iguarias. Aqui, delicio-me com uma salada de pêra bêbada e queijo de cabra, e com um magnífico bacalhau à brás. Depois de um copo de rosé no By the Wine, muito bem acompanhado por uma pequena porção de bochechas de porco estufadas, é tempo de passar às sobremesas. Na Confeitaria Nacional, os pastéis de nata fizeram as honras da casa, e no super “trendy” e sofisticado Ingrediente Gourmet, esperava-nos uma prova de vinho de porto com chocolate. O que fazer depois de tal experiência? Voltar para o Inspira Santa Marta Hotel para o merecido descanso!”

Ficou com água na boa?

A oferta “Petiscos Tour” está disponível no site do Inspira Santa Marta Marta Hotel por 548€. Inclui uma estadia de duas noites em quarto duplo e uma “Petiscos Tour” para duas pessoas, com pequeno-almoço incluído. Saiba mais aqui.